八笑来堂のかわら版「やわらぎ」第一巻が発行されました。
編集は構成師の涼水家ぽん蔵が担当。
第一巻内容
はじめましてやわらぎどうです。
笑平の旨い噺
八笑来堂の笑える仲間たちその一
価格0円
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やわラーたこ焼
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やわラーの辛い方ごはんにかける具入りラー油をふわとろたこ焼用にアレンジしてトッピング。生ガーリックやオニオンの食欲をそそる香りと、フライドガーリックのカリカリっとした食感が特徴です。辛くないふつうの「やわラー」と激辛の「やわラーの辛い方（辛さ１〜３）」を用意しました。
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ゆずぽんずたこ焼
http://yawaragido.jp/wp/wp-content/uploads/2010/07/yuzupon_l2.jpgたっぷりのネギとゆずぽんをトッピングしたさわやか風味のふわとろたこ焼。当初、季節限定商品として発売されましたが、たくさんの方からご好評をいただき、レギュラーメニューとして定着しました。美容と健康に効果が高いといわれるゆずを美味しく召し上がりください。
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ねぎ塩たこ焼
http://yawaragido.jp/wp/wp-content/uploads/2010/07/negishio_l2.jpg塩ダレをかけたたこ焼の上に新鮮なネギをたっぷりとトッピングしたシャッキリ系メニュー。ビタミンＣやカロチン、カルシウムなどを多く含んだネギは血液をサラサラにし、さらに身体を温める効果もあるため、内臓が元気になります。そのシャキッとした風味をお試しください。
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チーズたこ焼
http://yawaragido.jp/wp/wp-content/uploads/2010/07/cheese_l2.jpgソースをかけたたこ焼の上に濃厚なとろけるチーズをたっぷりとトッピング。お子様にも人気の、当店売れ筋たこ焼のひとつです。チーズたこ焼はチーズをとろ〜りと仕上げるため電子レンジで加熱することがありますが、たこ焼自体は新鮮ですのでご安心ください。
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キムチたこ焼
http://yawaragido.jp/wp/wp-content/uploads/2010/07/kimuchi_l2.jpgソースベースのたこ焼にキムチをトッピングしたツウ好みのメニュー。ソースの甘みとキムチの酸味がモチ入りたこ焼の旨味を引き出します。キムチには腸の働きを助ける乳酸菌や、ビタミンが豊富に含まれています。たこ焼を美味しく食べながら、体も元気になりましょう。
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海苔しょうゆたこ焼
http://yawaragido.jp/wp/wp-content/uploads/2010/07/norishoyu_l2.jpgふわとろたこ焼にしょうゆ、マヨネーズ、きざみ海苔をかけた和風メニューのひとつ。たこ焼に入ったモチとしょうゆ、海苔の組み合わせが磯辺焼きのような香ばしい風味を醸し出します。価格もお手頃な水準に抑えた店主オススメの一品です。ぜひいちどお試しください。
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しょうゆたこ焼
http://yawaragido.jp/wp/wp-content/uploads/2010/07/shoyu_l2.jpgやわラーやゆずぽん、海苔しょうゆなど「しょうゆ系」メニューのベースとなるたこ焼。たこ焼といったらソース味、という認識が多いなかで根強いファンを多くもつシンプルでさっぱりしたメニュー。
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しおたこ焼
http://yawaragido.jp/wp/wp-content/uploads/2010/07/shio_l2.jpg塩焼そばで使うような塩ダレをふわとろたこ焼にかけたメニュー。実際に使用しているタレは、塩をベースにあらびきの黒胡椒をブレンドしたさっぱりとした味が特徴です。ねぎ塩のベースにもなっています。
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ソースたこ焼
http://yawaragido.jp/wp/wp-content/uploads/2010/07/sauce_l2.jpgたこ焼といったら真っ先に浮かぶのがソース味。八笑来堂ではこのたこ焼らしい定番の味付けにさまざまな野菜やモチをあわせて、ほかとはひと味違うたこ焼に仕上げています。当店のイチバン人気メニューです。
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素焼きたこ焼
http://yawaragido.jp/wp/wp-content/uploads/2010/07/suyaki_l2.jpgソースもしょうゆも何もかかっていないプレーンなたこ焼。そのまま召し上がって、出汁の効いた生地とモチによる “ふわとろ” 感を味わっていただくこともできますし、ご自宅でお好きな味付けをして楽しんでいただくこともできます。たこ焼パーティーや家飲みのお供にどうぞ。
